festa del mole
bogeria mexicana
L'Iñaki diu que qui s'apunti será la persona més feliç de la terra...
Tenim la sort que l'Atia Cortés i la seva familia, ens han proposat fer una festa del mole a nyamnyam. Será una bogeria molera, ja que l'Ulises, pare de l'Atia ha portat 4 moles diferents directes de Mèxic per a la festa.
Farem tortillas desde zero amb les tortilladoras que portaran; i a part dels moles, antojitos a tope: guacamole, botana de chipotle, chilaquiles rojos y verdes, salsas rancheras, cochinita pibil, pasta amb huitlacoche... i postres de xocolata negra.
Et fará ballar el cap si ets fan incondicional del menjar mexicá com nosaltres.
Es podrá vindre a partir de les 11h i cuinar amb la troupe mexicana i els de nyamnyam. Així si en tens ganes, aprendràs a preparar tots aquests plats... Un súper taller intensiu de cuina mexicana de la de veritat.
Un projecte de:
Calendari:
Localització:
Horari
A partir de les 11h si vols vindre a veure d'aprop com es cuina tot plegat. Dinarem cap a les 14h.